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啤酒糟是啤酒廠將生產(chǎn)啤酒的主要原料——麥芽、大米和啤酒花經(jīng)糖化、糊化工藝進(jìn)行過濾或壓濾之后殘留的固體物質(zhì)。它的主要組成成份是麥殼、麥胚、米胚及胚乳,這些組成成份中含有大量未分解和難以分解的粗蛋白、粗纖維和粗脂肪等高分子營養(yǎng)物質(zhì),它被加工后現(xiàn)已成為飼料生產(chǎn)蛋白原料來源之一...
查看詳情 >在眾多有待開發(fā)的飼料資源中,啤酒糟以豐富的營養(yǎng)價(jià)值與可觀的產(chǎn)量,日益為人們所重視。我國 近年來啤酒生產(chǎn)發(fā)展迅速,全國各種類型啤酒廠約800多家,可生產(chǎn)啤酒干糟渣約...
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